7 meetodit maitsva kohvi valmistamiseks

On mitmeid erinevaid viise, kuidas valmistada maitsvat kohvi mugavalt kodus, ilma et peaks minema kohvikusse. Kui olete kohvioad ostnud, avaneb teie ees lai valik valmistusmeetodeid, mis pakuvad igaüks unikaalset maitset. Isegi see, kuidas töötlete ja jahvatate kohviube, võib märkimisväärselt mõjutada lõpptulemust.

Selles ülevaates vaatleme seitset erinevat meetodit täiusliku kohvi valmistamiseks. Kohvimasinad ja erinevad käsitsi kasutatavad seadmed loovad oma eripärase maitse ning on igaüks omal moel hea.

Erinevad kohvimasinad

Kaasaegsed kohvimasinad võivad olla täisautomaatsed, poolautomaatsed, filterkohvimasinad, samuti lihtsad või sisseehitatud seadmed. Mõned on mõeldud koduseks kasutamiseks, teised aga professionaalsele barista tasemele.

Elame tehnoloogia ajastul, mida peegeldavad ka täisautomaatsed kohvimasinad. Kõik, mida peate tegema, on sisestada koostisosad, hoida masin puhas ja kasutada kasutajaliidest, et valmistada oma lemmikjooke. Täisautomaatsed masinad pakuvad laia valikut jooke, alates barista stiilis kohvist kuni lihtsa filtrikohvini. Paljud neist suudavad valmistada ka külmi jooke ja espressosid.

Espressomasinad automatiseerivad olulisemad aspektid nagu temperatuur ja rõhk, pakkudes stabiilseid tulemusi, kuid vajavad endiselt mõningast kasutajapoolset sekkumist.

Filterkohvimasinad on klassikaline viis valmistada puhtamaitselist ja karget kohvi. Need kuumutavad vett täiusliku temperatuurini ja juhivad seda aeglaselt läbi kohvipuru.

Käsitsi juhitavat espressomasinat kasutades tõmmatakse kangi abil vesi keetmiskambrisse ja luuakse vajalik surve, et vesi kohvi kaudu läbi suruda.

Kohvipadjamasinad kasutavad eelpakendatud kohvipatju, mis tagavad kiire ja ühtlase kohvi valmistamise, samal ajal kui kapselkohvimasinad kasutavad väikseid kapsleid, milles on täpne kogus jahvatatud kohvi, et luua jook kiiresti ja mugavalt.

Sisseehitatud kohvimasinad on elegantsed ja integreeritud köögimööblisse, mis aitab hoida tööpinna puhta ja minimalistlikuna.

Ülevalamine

See on lihtne ja sobib ideaalselt siis, kui soovite valmistada ühe tassi kohvi. Kohviveski on oluline, kuna värskelt jahvatatud oad annavad parima maitse. Oad jahvatatakse ja asetatakse paberfiltrisse, kuhu peale valatakse kuum vesi. Vesi voolab gravitatsiooni abil läbi kohvipuru, luues puhta ja aromaatse joogi. Samuti mõjutavad maitset nii filtri kuju kui ka tüüp.

Presskann

Presskann on juba pikka aega olnud väga populaarne kohvi valmistamise meetod, kus jahvatatud kohv leotatakse vees, seejärel surutakse alla filter, et valades saada puhast, kohvipurust vaba kohvi. See on suurepärane meetod kohvi valmistamiseks gruppidele.

Aeropress

Aeropress on uuem meetod, kus kohviveskis jahvatatud kohvioad ja kuum vesi kokku segatakse, seejärel surutakse kolviga vedelik läbi kohvipuru. Tulemuseks on intensiivne kohv, mis meenutab espresso maitset. See meetod on väga populaarne, sest on lihtne ja kaasaskantav.

Külmpruulimine

Külmpruulitud kohv on viimastel aastatel väga populaarseks muutunud, ja nüüd saab seda ka kodus valmistada. Värskelt kohviveskis jahvatatud kohvioad leotatakse toatemperatuuril vees, lastakse tõmmata ja seejärel filtreeritakse, andes vähem mõru ja mahedama maitsega kohvi.

Mokakann

Mokakann on klassikaline pliidipott kohvi valmistamiseks, mis kasutab veeauru survet, mis läheb läbi kohvikannu alumise osa, mille sees on kohvipuru. Mokakann patenteeriti peaaegu 100 aastat tagasi. Ka siin on kohviveski kasutamine soovituslik, aga võib kasutada ka juba jahvatatud kohviube. Mokakann annab erilise ja tugeva maitsega kohvi.

Espresso

Kui olete kohvipoodides sage külaline, on suur tõenäosus, et espressol põhinevad joogid on teie lemmikud. Espresso valmistamine kodus võib aga olla üks keerukamaid protsesse, kuna nõuab täpsust ja mitmeid seadmeid. Kohviveski on siin hädavajalik, sest espressoks on vaja väga peenelt jahvatatud ube. Pärast ubade jahvatamist tuleb kohvipuru hoolikalt tampida, et tagada ühtlane ekstraktsioon. Seejärel valmistatakse kohv rõhu abil, kasutades espressomasinat. Lisaks sellele on oluline ka piima vahustamine ja kuumutamine, kui on soov teha kohvijoogid nagu cappuccino või latte. Espressomasinaid on erinevaid, sealhulgas kolbmootoriga ja pumbaga mudelid, mis pakuvad erinevaid tulemusi.

Nautige maitsvat kohvi

Kohvi valmistamise võimalusi on rohkem kui kunagi varem, ja igaühel on oma lemmikmeetod. Olenemata sellest, kas eelistate täisautomaatset kohvimasinat või käsitsi valmistamist kohviveski abiga, on oluline, et protsess ja tulemus pakuvad teile rõõmu. Proovige erinevaid meetodeid ja leidke enda lemmik!